Hugues Becquart es el especialista de la andouillette de Arras. Desde 1888, cultiva un saber hacer tradicional. El charcutero elabora su producto estrella, la andouillette, en su laboratorio, utilizando únicamente frison de cerdo, una parte específica del intestino, que lo hace menos graso. La reputación de esta famosa charcutería se extiende más allá de las fronteras de Arras, pero todas sus recetas merecen una visita. Esta pequeña tienda con su encanto de antaño es una visita obligada y está reconocida por los grandes nombres de la gastronomía.
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Opiniones de los miembros sobre A L'ANDOUILLETTE D'ARRAS
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De pur bonheur gustatif
Bravo ! Je recommande +++
P.S : Passez un petit coup de fil avant de vous déplacer car ils sont parfois victimes de leur succès
andouillette Arras un délice
je vous le recommande