Venta de vinos y licores Roubaix

Sébastien Verbeke y Alexis Cardot, fundadores de la cervecería cooperativa HUB (Hoppy Urban Brew), inauguraron su local el 8 de febrero de 2020. Es un gran logro para estos entusiastas, que quieren producir de una manera diferente, con respeto a las personas y al medio ambiente. Hasta entonces, elaboraban la cerveza de forma itinerante, lo que no les impidió producir algunas recetas sorprendentes, la más conocida de las cuales es, por supuesto, Transition, una lager sostenible, galardonada con una medalla de plata en el France Bière Challenge en 2021. ¡Una consagración!

Como su nombre indica, ¡aquí se fabrica cerveza hecha en Roubaix! El colectivo incluye dos excelentes microcervecerías: la Brasserie du Pinthus y la cervecería Malt à Propos. Objetivo: compartir experiencias... ¡y cervezas! Por supuesto, cada cervecería sigue produciendo su propia bebida, pero juntas han inventado néctares potentes y sabrosos con aromas a veces muy sorprendentes. Selección rigurosa de los ingredientes, respeto del saber hacer tradicional, poesía en la elaboración...: ¡eso es la cerveza Brewbaix!