FERME CASSAR
Cómo llegar y contactar
En Ferme Cassar, la cría es sin duda un asunto de familia. Pregunte a los tres hermanos - Jean-François, Pierre y Bruno - o Gilles - hijo mayor - ellos le dirán: el nombre Cassar es sinónimo de saber hacer y de calidad. Estos profesionales de la cría de vacas (Aubrac y Blondes d'Aquitaine), terneros y cerdos trabajan en el sector desde hace unos cincuenta años. Situada entre Réalmont y Albi, su granja ofrece dos zonas de venta: en la granja o en la tienda Réalmont. Pero eso no es todo, ya que los productores están presentes en los mercados de varios municipios de Tarnish, participan en muchas ferias y venden a través de Internet. Allí comercializan sus productos frescos, secos, cocidos o enlatados, que ellos mismos procesan y envían inmediatamente por transporte refrigerado. Los animales criados en la granja y alimentados con los cereales de la granja producen el 100% de la producción agrícola de Tignes.
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