Laurent y Fabien Causse son la sexta generación de viticultores de la finca. Han querido dar el nombre del manantial a sus vinos de gama alta, como la cuvée Saint-André (un tinto DOC, 12 meses en barrica) y el mauzac (un blanco, que permanece 6 meses en barrica de roble), pero también a sus vinos tradicionales y locales, incluido un rosado. La investigación permanente, basada en la agricultura sostenible, ha permitido elaborar un vino dulce (serie limitada) que se sirve en las mejores mesas de la región, combinando tradición, innovación y calidad.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE SARRABELLE
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