Cordes-sur-Ciel, "la perla de las bastidas francesas" tiene varios edificios con fachadas góticas que están catalogados o referidos como Monumentos Históricos. En un nido de águila medieval en su pico rocoso, la bastida parece estar en términos de nombre de pila con los dominios celestiales. Poner un pie en esta aldea fortificada, elegida hace unos años como "la aldea favorita de los franceses" y cuyos tejados se destacan contra el cielo, es ciertamente sorprendente. Una excursión que no hay que perderse

Bastida emblemática

Cordes-sur-Ciel es una ciudad medieval fundada a principios del siglo XIII (1222), justo después de la cruzada albigense. El conde de Toulouse, Raimundo VII tuvo que reconstruir el territorio que había sido quemado hasta los cimientos por la cruzada albigense y esta reconstrucción implicaría la fundación de nuevas ciudades que tendrían una vocación: la del comercio. Estas serán las Bastidas. El de Cordes, uno de los más emblemáticos del país, goza de una reputación internacional. Se puede llegar a la parte alta de la ciudad en coche - o pagando el autobús, pero es a pie que uno realmente descubre a Cordes. Podrá hacer tantas paradas como tesoros arquitectónicos tenga la ciudad: los restos de las sucesivas murallas debido a la expansión de la ciudad, las notables puertas -de los Abalones, la Juana, el Ganador, el Reloj- y las soberbias fachadas de las casas góticas realzadas con esculturas de extrañas criaturas reales o fantasmagóricas. La ciudad aún no ha revelado todos sus misterios y quedan muchas preguntas: ¿Cuál fue el propósito del pozo de 113 metros de profundidad en el mercado? ¿Qué significan estas gárgolas, que no son gárgolas, en ciertas fachadas? ¿A qué se refieren algunos nombres de calles del pueblo?

Tesoros góticos..

La arquitectura gótica es uno de los principales intereses de la bastida. Aunque muchos de ellos son admirables, unos pocos merecen una atención especial. Por ejemplo, la Maison du Grand Veneur es la única con 3 pisos. Su éxito se debe a la escena de caza representada en su fachada, que está sujeta a interpretación, ya que algunos la ven como un símbolo de la persecución cátara. La Casa del Gran Halconero, hecha de arenisca ocre, es una de las más recientes de las casas góticas de Cordaise. Merece una observación cuidadosa, porque algunos de sus elementos muestran una acentuación del estilo: adelgazamiento de las columnas, estiramiento de los capiteles, aligeramiento de los tímpanos, ruptura más marcada de los arcos... La fachada de la casa del Gran Écuyer parece ser la más finamente decorada con cuerdas. Sus esculturas han permanecido intactas desde el siglo XIV y con detalles notables, algunos de los cuales son sorprendentes: personajes híbridos, mujer alada con piernas palmeadas, dragón, falsas gárgolas... El eclecticismo de las decoraciones ha suscitado preguntas y algunos ven en ellas una representación simbólica de la alquimia, o las pistas de un camino procesional.

... y museos notables

Bajo el amparo del portal pintado del primer recinto de la ciudad se creó el Museo de Arte e Historia de Charles Portal, con sus 7 salas, desde la Prehistoria hasta el siglo XIX, cuatro de las cuales están clasificadas como monumentos históricos. Descubrirla es tomar las llaves de la ciudad para comprender su excepcional riqueza patrimonial e histórica, pasar bajo dos de las más antiguas puertas fortificadas, contemplar los restos galorromanos y merovingios, y descifrar el misterio del pozo de 113 m de la sala, explorado mediante una rueda de jaula de ardilla reconstruida como en la Edad Media; y, finalmente, admirar los detalles de la mayor maqueta del palacio de Raimundo VII. Dos perspectivas muy bonitas se ofrecen a los visitantes: los tejados y el oeste de Cordes, y las calles Saint-Michel y Raimond-VII con el gran Escudero.

Detrás de la magnífica fachada gótica de la Maison du Grand Fauconnier, clasificada como monumento histórico, el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo ofrece un recorrido por la creación artística del siglo XX, siguiendo los pasos de Yves Brayer, pintor figurativo que se instaló aquí en 1940 y murió en 1990, al que se dedica una sala. Había creado trajes y decorados de ópera e ilustrado las obras de Musset, Rimbaud o Giono, pero también le debemos, con varios de sus amigos, pintores, escultores y poetas, el nacimiento de la "Académie de Cordes", un movimiento artístico que puede ser redescubierto aquí. En el Espacio André Vernet, poeta sureño y mecenas, se pueden admirar obras de Picasso, Léger, Miró, Prévert, Klee, Fromanger, Pignatelli, Jenkins, Magnelli, Christo o Kijno, así como obras de artistas regionales. En la sala Baskine-Meunier se encuentran las obras de uno de los pilares del surrealismo, Baskine, que introdujo a André Breton en la alquimia, y todas las obras de Meunier, un pintor de Córcega que murió en 1968. Por último, la sala de Aline Gagnaire, un pintor surrealista de Córcega. Al mismo tiempo, una de las salas está dedicada a los bordados de Cordaire, así como a pinturas, esculturas y cerámicas de artistas locales. También visitaremos el Museo del Bordado. Cordes fue en efecto una ciudad de artesanía y un renombrado centro de bordado que alcanzó su máximo nivel entre 1880 y 1930. Construido en 1881, el edificio conocido como "La Gaudane", entonces llamado "La Fabrique", albergaba unos veintiséis telares de bordado. Desde adornos para la ropa hasta insignias para el ejército, muchos artículos fueron bordados en la ciudad. ¡Entre ellos está el famoso cocodrilo de ropa de Lacoste! En el museo privado de bordados creado por Jacques Roquefere, se pueden descubrir hermosas piezas del pasado, así como documentación de la época. Durante la visita (sólo con reservación), también puede ver algunas copias del último pedido hecho. La fábrica también alberga apartamentos muy espaciosos y bien arreglados donde puedes quedarte en completa paz y tranquilidad.

Después de los constructores de catedrales y sus encajes de piedra, después de los sopladores de vidrio y sus cristales, después de los bordadores, hoy en día los discípulos pasteleros del inevitable Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuriès, trabajan con el azúcar como sus antepasados, como un material noble. Lo esculpen, lo estiran, lo soplan, lo vierten. El Museo de las Artes del Azúcar y del Chocolate Yves Thuriès reúne así un centenar de obras de arte, las mejores obras realizadas enteramente con azúcar, demostrando la impresionante finura de la obra en todas sus formas: la roca de azúcar, el pastillaje y otros helados reales cuentan escenas medievales, leyendas, mitología, forman flores o personajes, o evocan el amor... Con unos 15.000 visitantes al año, el museo logra la hazaña de ser, después del Museo Toulouse-Lautrec de Albi, el más visitado del departamento.

Información inteligente

¿Cuándo? Los períodos más agradables para visitar Cordes son mayo-junio y septiembre-octubre

Llegando a eso. En avión (a través de los aeropuertos de Toulouse-Blagnac o Rodez-Marcillac), en tren (TGV a Toulouse, Brive o Albi y TER a Cordes-Vindrac) o en coche (A20 desde París y A86 desde Toulouse).

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