Cédric Millet es un pastelero que recorrió el mundo antes de instalarse a orillas del Tarn, en Albi. Tiene un verdadero talento para combinar dos sabores con el limón, creando algo acorde con las estaciones: higo y calabaza en otoño, manzana en invierno, pomelo en primavera... Combina hierbas: principalmente menta y estragón. La fruta de temporada es la piedra angular. Entre los platos originales figuran el chocolate con ajo negro y la clementina con aceitunas. Un menú de mediodía con opción de quiche, ensalada y postre.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CEDRIC MILLET
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Leurs pâtisserie et thé sont d'un délice et de qualités ????
Pâtisserie très original qui au départ j'étais septique puis j'ai voulu tenté, et j'en suis devenue fans !!!
Je recommande à 100%
You get to sit on the terrace by the Tarn with a beautiful view.
For what I tried, the tarte aux fraises is 10/10, everything is on point. The brownie is good as well. For the chocolate cake, the woman at reception already told me that they have classic chocolate cake and something more risky because they use herbs in it. So I went for the one with herbs and I didn't like the combination, but it's beautifully made, just didn't suit my palate. I will certainly come back to try more things.
Nous y reviendrons avec grand plaisir!
Et quel accueil...