SAVEURS DU TARN
Cómo llegar y contactar
Conscientes de la importancia del sector agroalimentario -más de 4.000 puestos de trabajo-, el Consejo Comarcal del Tarn y las cámaras consulares han querido crear una estructura colectiva, denominada Agropoint, que reúna a productores, artesanos, industriales y organizaciones en torno a unos valores comunes, entre los que se incluyen el sabor y la calidad. Desde 2012, los socios de Agropoint, cuya sede social se encuentra en el departamento, pueden acogerse a la marca Saveurs du Tarn. La etiqueta hace hincapié en los productos de fabricación local, al tiempo que apoya el empleo y actúa sobre el medio ambiente mediante la promoción de los cortocircuitos. Está disponible en dos versiones: Saveurs du Tarn, para las materias primas o los productos transformados cuya(s) materia(s) prima(s) es(n) originaria(s) del Tarn; y Saveurs du Tarn "fabricación local" para los productos transformados en el departamento cuyas materias primas no son (total o parcialmente) de origen local. Hoy en día, más de 3.000 productos llevan el sello, desde los más tradicionales hasta los más insólitos: carnes, aves, frutas y verduras, huevos, productos lácteos, mermeladas, panes, miel, cerveza, galletas, patatas fritas, agua, café tostado aquí, vinos, foie gras, azafrán, trufas, brandies, licores....
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