2024

DOMAINE DOLS

Finca vinícola
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La finca vinícola más oriental del valle del Lot, en la confluencia de los ríos Lot y Célé, establecida desde hace más de 140 años en estas tierras, pertenece a Vincent Dols, ingeniero agrónomo y enólogo. Vincent perpetúa la tradición familiar ofreciendo vinos elaborados a partir de 12 variedades de uva cultivadas en 18 hectáreas: 1 cuvée Tradition (60% merlot, 20% cabernet franc y 20% malbec), 1 cru Sémenole blanc (60% chardonnay y 40% sauvignon blanc) y 1 vino blanco dulce elaborado con 100% chenin, ideal para acompañar el foie gras y como aperitivo Por descubrir

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2024

BISCUITERIE DELFOUR DU MAS DE SABOTH

Galletería

La quinta generación se ha hecho cargo de la fábrica de galletas con sus 35 antiguas recetas. Galletas crujientes de almendra, pastel de nueces (DOP Périgord), bocados de castañas... Sin colorantes, con una harina del Lot y nueces del Périgord DOP, la familia Delfour nos ofrece una calidad de antaño que se puede descubrir en su tienda museo. Sin olvidar la Maryleine, el producto estrella de la casa con su sabor único cuyo secreto de la receta familiar se transmite de generación en generación.

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2024

LES JARDINS DU MAS DE GREIL

Productores de frutas y hortalizas

Bienvenido a una granja única nacida de la pasión de Marie y Hervé por la naturaleza, las plantas y un cierto retorno a la sencillez de la tierra. En este extraordinario jardín, las flores son comestibles (y deliciosas), se consumen frescas, por supuesto, pero también se secan en infusiones, donde a veces se asocian con hierbas cultivadas en el lugar y con plantas procedentes de la naturaleza. Una granja de azafrán y una huerta completan la oferta.

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