BISCUITERIE LES SAULES
Galletas
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Desde sus comienzos en 1967, esta fábrica de galletas ha cambiado de nombre pero sigue perteneciendo a la misma familia. Anteriormente conocida como la fábrica de galletas Les Saules, fue renombrada en 2010 como la fábrica de galletas de Quercy. Una gama de productos sin colorantes ni conservantes y productos emblemáticos: barquillos enrollados ("Curbelets" en occitano, que solían elaborarse en las granjas a la vuelta de la esquina del cantou), puros de chocolate y merengues tradicionales con una capa superior, también elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura biológica para una gama biológica y una gama tradicional.
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