Los mejores productores locales Montcuq-En-Quercy-Blanc

Desde sus comienzos en 1967, esta fábrica de galletas ha cambiado de nombre pero sigue perteneciendo a la misma familia. Anteriormente conocida como la fábrica de galletas Les Saules, fue renombrada en 2010 como la fábrica de galletas de Quercy. Una gama de productos sin colorantes ni conservantes y productos emblemáticos: barquillos enrollados ("Curbelets" en occitano, que solían elaborarse en las granjas a la vuelta de la esquina del cantou), puros de chocolate y merengues tradicionales con una capa superior, también elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura biológica para una gama biológica y una gama tradicional.