SAVEURS ET SAFRAN
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El azafrán se cultiva en Quercy desde la Edad Media. Entre los siglos XV y XVIII, estaba presente en todas partes, antes de caer en el olvido y ser redescubierto algunos siglos más tarde. Su cultivo requiere paciencia y atención. Para saber más, Saveurs et Safran cuenta con un pequeño museo dedicado a esta especia, también conocida como oro rojo. En la tienda, descubrirá todas sus facetas: en polvo o en pistilos, pero también a través de productos elaborados (aceite, condimentos, etc.). La tienda también ofrece otros deliciosos sabores
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