Gastronomía especialidades locales y vinos Mercuès

La finca se extiende por 24 hectáreas de viñedos y 24 hectáreas de avellanos, cuya plantación comenzó en 1973. El vino Château Les Bouysses está considerado como el vino "de referencia" de Cahors y sirve de modelo para la viticultura local. Una visita obligada para todos los amantes del néctar de la denominación. Posibilidades de alquilar una sala para diferentes festividades: bodas, cumpleaños, seminarios, etc. El Château Les Bouysses también ofrece una fórmula de casa rural con autoservicio, que consta de 4 habitaciones en un ala del castillo y 7 habitaciones repartidas en 2 casas de la finca.