Cómo llegar y contactar
Carnicería premiada en varias ocasiones, con productos de primera calidad y un servicio excelente. Muy recomendable.
La Maison Compozieux, primera carnicería de Cahors, maestro artesano, selección de prestigio Blason, Prix d'Honneur, galardonada con numerosos premios, una tienda en la que podrá contemplar los puestos con buen apetito: ternera de Limousin, ternera de granja, salchichas secas, cerdo de montaña capelán criado con castañas, cordero de granja de Quercy son sólo algunos ejemplos. Un servicio de calidad y una acogida calurosa, así como la innovación para los habitantes de Cadurci, con un buffet autoservicio disponible los 7 días de la semana junto a la tienda. Pedidos en línea y entrega gratuita a partir de 150 euros.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en MAISON COMPOZIEUX
Abierto los martes de 8.00 a 13.00 y de 15.00 a 19.00; los miércoles de 7.00 a 13.00 y de 15.00 a 19.00; los jueves y viernes de 8.00 a 13.00 y de 15.00 a 19.00; los sábados de 7.00 a 18.00. Cerrado en febrero y dos semanas en septiembre. Posibilidad de entrega a domicilio. Máquina expendedora de carne y charcutería disponible 7/7 de 6h a 23h. Vales de comida disponibles.
Mensaje de la Dirección
Esta carnicería familiar le da la bienvenida en un entorno agradable en Cahors. Fundada en 1986, la Maison Compozieux seduce a los gourmets con su fina selección de carnes de calidad, elaboradas en un circuito corto y procedentes directamente de los productores. Ofrece carne de vacuno de la región de Limousin, famosa por su ternura y sabor excepcional. Encontrará cortes excepcionales como el bistec de costilla, el bistec de costilla y el bistec de cuadril. También encontrará ternera de Limousin. Sus blanquetas, escalopes y chuletas de ternera son algunos de los ingredientes que no querrá perderse para disfrutar de una comida de sabores sutiles y suaves. El cerdo Capelin, el cordero del Quercy y las aves del Périgord completan esta gama excepcional. A continuación, nuestros auténticos productos de charcutería: salchichas secas o frescas, embutidos, pechugas de pato y jamones, perfectos para diversas preparaciones. Una sección de quesos, cuidadosamente seleccionados entre los productores locales, también hará las delicias de los paladares más exigentes. Puede encargar sus productos en línea y recibirlos directamente en su domicilio. Es el lugar al que acudir para adquirir productos de primera calidad, tanto para las comidas cotidianas como para las ocasiones festivas
Opiniones de los miembros sobre MAISON COMPOZIEUX
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
1) Service
- Un peu froid
- Les bouchers n'ont pas l'air de connaître leurs produits
- Soucis de compréhension : notamment sur les saucisses (vendues à l'unité). Privilégiez les chiffres et ne parlez pas de "paires". À chaque fois ils bégayent.
2) Conseils
À éviter en cas de forte affluence : on se marche les uns sur les autres, agglutinés devant la vitrine des produits.
On peut demander de mettre la viande sous vide ce qui permet de la transporter loin en glacière avant de la congeler. Je fais ça et ça me permet de tenir 6/8 semaines.
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Du sauté de veau à 20€/kg avec du gras, beaucoup de gras, trop de déchets...
On trouve de la bien meilleure viande et bien moins chère à Cahors.