Cómo llegar y contactar
Delicioso restaurante con una cálida bienvenida, que sirve cocina tradicional en un entorno encantador en Tarbes.
El equipo le recibe con una sonrisa. Manuel Godet y su equipo crean platos refinados retomando las especialidades locales. El chef no duda en dar un giro a las tradiciones y describe su cocina como "tradicional sublimada". Por ejemplo, la ensalada César se compone de un guiso de alubias Tarbais, panceta de cerdo confitada y aiguillettes de pato; o el houmous pirenaico combina houmous de garbanzos y chorizo Porc Noir de Bigorre. Para los golosos, el pudin de frutas con galleta de pistacho es exquisito.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'EMPREINTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Serveurs attentionnés et à l'écoute des clients.
Service avec explications un peu trop détaillées à chaque assiette.
Très belles assiettes artistiques aux trop multiples saveurs.
Plus de frugalité et de simplicité serait un juste équilibre appréciable.
A trop en faire on perd le but recherché : le goût suave des mets.
Dommage !
Poire au vin sans goût. Glace sans parfum. Pois chiches pas assez cuits..... (verres pas très nets )en autre !
On verra + tard si le chef veut régaler ses clients !
Nous reviendrons sans problème.