2024
LA FERME FROMAGÈRE DE DENIS SOST
Tiendas regionales de ultramarinos queserías y cremerías
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leer másDenis Sost te invita a compartir el pasado, descubrir el presente y imaginar el futuro… En su granja quesera del alto valle de Barousse, podrás conocer su manada, descubrir la fabricación del queso, desde la trata hasta el sótano hasta la degustación. Ovejas y corderos, vacas y pequeños terneros te acogen al invierno, bien al calor, y al buen heno de primavera en otoño. Durante los meses de verano, los huéspedes podrán visitar su viaje de la granja a los pastos de montaña con su pastor. El cuarto de recepción de la granja propone catas de quesos (vaca, oveja, mixta) de Barousse, de matoun (pequeño leche hervida), embutidos de cerdo y otros productos de la granja.