Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Lourdes

Fundada en 1729 en Lourdes por el boticario Pailhasson, la Chocolaterie Pailhasson es la chocolatería más antigua de Francia. A partir ^del siglo XIX, sus deliciosas creaciones sedujeron a la corte imperial de Napoleón III y atrajeron a prestigiosos clientes, como el Papa León XIII y la Emperatriz Eugenia. La rigurosa selección de las mejores cosechas de cacao y la exaltación de sus sabores únicos constituyen el núcleo de su patrimonio. Esta exigencia de calidad perdura, y los maestros chocolateros siguen innovando, para satisfacer y sorprender a los gourmets.

Esta tienda de colores vivos, situada en el límite del Santuario, es un regalo para la vista. Las estanterías están repletas de dulces, pasteles y galletas. La especialidad son las galletas de mantequilla y las galletas rellenas de chocolate, fruta o caramelo. Las navettes simplemente aromatizadas con azahar son irresistibles, pero rivalizan de cerca con los turrones y caramelos, en papillotes o cuadrados. Los malvaviscos, las almendras caramelizadas, las pastas para untar ecológicas y los merengues completan la gama.

Al final de la pequeña calle sin salida frente al ayuntamiento, la Confiserie des Gaves le devuelve los sabores de antaño con sus dulces artesanales. El establecimiento es famoso por su respeto al saber hacer tradicional. Ofrece una amplia gama de dulces: guijarros de Gave con sabor a fruta, chocolate o almendra, caramelos elaborados con miel local, savia de pino, violetas y arándanos, pastillas de menta y pralinés "pyréline" a la antigua. Los berlingots "de judías", una especialidad única, sorprenderán a su paladar. Una auténtica fiesta de sabores del pasado