Restaurante gastronómico de 2 estrellas, que ofrece productos crudos de calidad con aderezos y repostería inventiva.
¿Cómo no dejarse seducir por Py-R? Este restaurante con dos estrellas Michelin destila estrellas por todas partes: en su marco excepcional, salas abovedadas y nervadas adornadas con una iluminación contemporánea y engalanadas de blanco, y en la belleza pura y minimalista de sus platos. Por supuesto, los sabores cuentan, y el chef Pierre Lambinon hace de mago culinario con virtuosismo... Pasión por los productos crudos, presentación inventiva, un festín para los ojos incluso antes de satisfacer las papilas gustativas. Viva al máximo este momento único y, aunque su apetito ya esté saciado, ¡sucumba a los dulces pasteles! Una dirección para la que es imprescindible reservar.
Félicitations au chef et à toute sa brigade pour cette expérience gustative inoubliable, aux personnels de salle pour leurs connaissances, leurs conseils et leur bienveillance.
Gros coup de cœur pour le dessert à la poire…merci de nous avoir réconcilier avec la pâtisserie.
Merci de nous faire partager votre talent
La note est en symétrie avec la prestation proposée mais c’est féerique.
Un dressage génial surtout sur les mises en bouches et desserts … des doubles jus de canard exquis … quelques OVNIS gustatifs mais c’est parfait. Au niveau service alors là, sinon est ouvert d’esprit et bien dans des chaussures, alors c’est une romance éphémère qui se créait entre la brigade inclusive et la clientèle …
Pas besoin de dire que je recommande, j’adore et je suis fier de notre terroir Occitan … longue vie au Py’R