Cómo llegar y contactar
Pequeño establecimiento que ofrece una especialidad del Aveyron y una cocina generosa y gourmet a un precio inmejorable.
Una dirección gastronómica local para el cassoulet y la salchicha de aligot. Este pequeño y acogedor establecimiento es el templo del aligot, una especialidad del Aveyron en la que las patatas y el tomme fresco combinan irresistiblemente bien. La calidad de los productos y los sabores son de primera. Las materias primas, los embutidos, los postres, los vinos y la cerveza artesanal han sido cuidadosamente seleccionados entre los proveedores locales. Y lo mejor de todo es que la cuenta es muy razonable y las raciones generosas. Se puede comer allí o en casa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ALIGOT BAR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Aprovechando el puente en Toulouse nos apetecía mucho comer una buena cassoulet. Es un plato que me encanta y que como siempre que estoy en el sur de Francia intento comer.
Después de un free tour que acababa en la basílica de San Sernín, el guía nos ha recomendado probar la cassoulet del Aligot Bar, situado a unos pocos metros. Cómo estaba en la lista de sitios donde parecía que estaba bien, para allí que hemos ido. El guía ha dado una tarjetita a todo el mundo, explicando que si decíamos que íbamos de su parte nos invitaban a un cafe.
Hemos pedido una cassoulet y ha resultado ser floja, la peor de las que he probado. No está mala, está bien, pero sin más. Cuando la estábamos comiendo hemos visto que ni tan siquiera la cocinan ellos. Como se puede ver en su carta, aunque se encargan de ponerlo muy pequeñito para que no nos fijemos, es cassoulet de "Maison G. Maurel". ¡De conserva, vamos!
¡De la misma marca que las propias conservas que te venden en el propio bar! (Adjunto foto).
Es cómo ir a Asturias, te pidas una fabada y te pongan una de bote de la marca "La Asturiana". Una vergüenza!
Además, ni siquiera es que te la cobren más barata que en los muchos otros sitios donde sí que la hacen y cocinan ellos.
Si no has comido una cassoulet en tu vida, te parecera buena porque no tienes con qué comparar. Pero es un engaña turista, te dan una cassoulet de conserva y te la cobran a precio de cassoulet buena. De hecho, bastantes de los grupos, incluso gente que no era de nuestro free tour, iban entrando y enseñando la tarjetita. Imagino que deben tener ese trato con más de las actividades para turistas.
NO RECOMENDABLE si quieres comer una cassoulet "de verdad".