2024
MARCHÉ AU GRAS - LES MATIN'HALLES
Mercado cubierto y sala de mercado
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leer másAdemás del mercado al aire libre de frutas y verduras tempranas, queso, carne, pan, ropa y utensilios, también hay un famoso "marché au gras" (mercado de la grasa) que se celebra bajo el vestíbulo del mercado, con ventas reguladas que garantizan la calidad, la frescura y la higiene. El término "au gras" incluye el mercado de las canales y el de los hígados enteros frescos de ganso o pato. El mercado de canales ofrece productos de ganso y pato para sus confits, pechugas de pato y aiguillettes. Servicio de corte disponible.