SOLÏANE
Productor
2024
Recomendado
•
2024
Solïane es otra actividad del Pigeonnier de Guerra, bien conocida en L'Isle-Jain y cerca de la estación de tren SNCF del lugar. Los aceites solïanos están hechos para la cocina; en botella de 25 ó 50 CL, encontrarás colza, cartamo (bajo nivel de acidez) y girasol. Su fineza se traduce en un bonito y soleado color de sus vestidos respectivos, más o menos claro según la variedad considerada. Estos aceites vírgenes desplegarán sus perfumes de avellanas, almendras y anís, en una fluidez que permitirá un sinfín de platos, con una agradable textura.
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