Cómo llegar y contactar
No encontrará a nadie de Lectou que no conozca a Pascal Mazzonetto, el grandullón de Gascuña que es el rey de los embutidos. Su charcutería es una obra maestra: salchichas, salchichones secos, pechugas de pato secas, lomos, chorizos, terrinas y patés. También se venden platos preparados, como el delicioso cochinillo relleno o la terrina de carrillera de cerdo adobada. La carne fresca, principalmente de cerdo (incluido el famoso porc noir de Bigorre), procede de productores de la región. Pascal también ha empezado a practicar la agricultura ecológica.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CHARCUTERIE MAZZONETTO
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