Gastronomía especialidades locales y vinos Gimont

Una vez mordido el delicado y crujiente encaje de una croustade o de una tourtière landaise, degustado el sabor fundente de la mantequilla y de la manzana perfumada, detectado el fino toque de Armagnac... ¡nunca se olvida! Este pastel local ha pasado a engrosar las filas de las delicias de Gers. Los sabores son variados: manzana, pera, ciruelas pasas, frutos rojos y un crumble de pera y chocolate muy original y sencillamente delicioso. Para saborear sin moderación

En Gimont, venga a disfrutar de la "Matinée de Grasse" los domingos por la mañana en la Halle au Gras Entre octubre y marzo, aficionados y profesionales se reúnen en torno a las canales expuestas en largas mesas, limpias pero enteras, a excepción del hígado, que se vende por separado. Los productos son inspeccionados por los servicios veterinarios. El mercado, que respeta las normas sanitarias vigentes, comienza con el silbato, y los pujadores más avezados se hacen con los mejores productos. Los restauradores de Toulouse acuden en masa a esta fuente de primera calidad.