FERME DE MEILHAN
Foie gras
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Desde hace casi 30 años, la familia Boulet ha crecido y transformado apas y patos en la granja de Meilhan. En el menú sólo hay buenos productos del sudoeste: foie gras, confitado, cuello lleno, magret y muchas otras cosas. Los gourmets podrán dirigirse a los platos más elaborados como el salada de pato (especie de guiso de carne asada), el magret de pato meado en foie gras o el cascabel con confitado de pato. Si vienes a la granja, tendrás derecho a una visita de la ganadería y de la conservera. Si tienes la buena idea de venir en grupo (previa reserva), los propietarios también podrán ofrecerte una degustación gratuita de sus productos.
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