Carine y Arnaud Chotard trabajan con sus socios, criadores locales de patos y ocas, para aprovechar al máximo los productos de las granjas locales y preparar deliciosos platos caseros. Muchos de sus platos han ganado medallas en el Concours Agricole. Puede comprar foies gras en conserva, cocidos y semicocidos, magrets rellenos, patés, rillettes, salchichas secas de pato con foie gras... todo directamente en la tienda. Previo acuerdo, también preparan platos por encargo para las casas rurales cercanas. ¡Quizás le guste!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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