Gastronomía especialidades locales y vinos Aubiet

En esta pequeña tienda situada en el corazón de una granja, los aficionados a la gastronomía del Gers encontrarán sin duda algo a su gusto. Foie gras de pato, mollejas, cassoulet con confit, magret de pato relleno de foie gras, estofado de pato... todo casero. Laurence continúa la tradición familiar de alimentar a la fuerza a sus patos con granos enteros de maíz. Si le ha seducido la finca y su ambiente, Laurence también le ofrece una confortable casa rural en alquiler.

Carine y Arnaud Chotard trabajan con sus socios criadores de patos y ocas para desarrollar y preparar deliciosos productos de granja. Todos los productos son caseros, y muchos han ganado medallas en el Concours Général Agricole. Puede comprar foies gras en conserva y semicocidos, magret de pato relleno de foie gras, patés, rillettes y salchichas secas de pato con foie gras directamente en la granja.