AU BEC FIN – MAISON GUY

Esta casa, fundada en 1969, es conocida por la calidad de sus aves de corral procedentes de productores situados a 30 km de Najac. Le Bec Fin ha añadido muchas especialidades: foie gras de pato y oca, cuello relleno, paté de conejo, ballotine de ave, rillettes de oca, pero también paté de cabrito, fritons de pintada, muslo de pavo relleno, aligot casero, lasaña de pato, paupiettes de pollo y, por último, salchichas de pato o conejo de una calidad muy poco común. En definitiva, una dirección muy agradable que hará las delicias de los amantes de los productos locales.