La creación de Roquefort Société se remonta a 1842, cuando un productor decidió agrupar a varios de sus colegas en lo que se convertiría en la sociedad anónima más antigua de Europa. En los años 60, 385 queserías trabajaban para la Société. Aquí tendrá la oportunidad de visitar las bodegas, construidas en la Edad Media y aún en funcionamiento. En 12.000 metros cuadrados, a una temperatura de 10 grados, el queso se madura entre enero y julio. No se pierda la tienda donde podrá llevarse a casa un poco (o mucho) de esta delicia del Aveyron.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ROQUEFORT SOCIÉTÉ
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visite des caves exceptionnelle.
Pour les amateurs, je recommande vivement.
Entrée et départ rapide 2mn... Mais un groupe de 40 personnes, tous très pressés donc pas très enclin aux politesses d'usages... Ensuite un premier film de présentation géographique, puis un autre film de présentation de la société pour finir avec quelques explications plus haut à la boutique. Le meilleur moment fut celui de la dégustation, très bref car impossible de trouver le fromage qui me plaisait dans un format adéquat.
Résultat : déçue de cette visite tant attendue....