CRÈMERIE DU MAZEL

La familia Douls lleva más de seis generaciones elaborando numerosos productos, como charcutería, foie gras y jamón de pato. Dirigida por Mathieu Douls, en esta tienda encontrará nada menos que 300 referencias de quesos. Algunos de estos tesoros son madurados por el propietario, que estará encantado de aconsejarle sobre Roquefort, Rodez, Tomme des Raspes, Laguiole, Saint-Nictaire, Salers o Cantal. El local también ofrece una sección de delicatessen donde encontrará tripoux y otras especialidades del Aveyron.