LE COMPTOIR D'OC-LA MESCLADIS

Una dirección que, entre la Capelle y la plaza del Mandarous, luce durante seis años todo lo mejor de la región. Pierre, llamado "Pit", se ha dado por misión encontrar lo mejor de su región, lo más cerca posible. En buen Millavois, propone quesos, trenales (especialidad de la especialidad de Millau), cervezas del Larzac y de l'Aubrac, confituras y mieles, un excelente pan del Sr. Lauret (de Severac), de la excavación, de las conservas de la toxicomanía gomanda, los quesos de Roquefort y de pequeños granjeros… En la bodega al fondo, podrás encontrar los vinos de todos los productores de costillas, una selecta selección de vinos y productores de vino de Languedoc: vinos orgánicos, en biodinamita, vinos naturaleza y «vinos de autores», la elección es muy grande. En la terraza y en el sótano también se ofrecen bocadillos y platos de cata. Pierre hace lo mejor de sus hallazgos. ¡Una dirección de epicurios!