LES BERGERS DU LARZAC
Quesería – Lechería
Cómo llegar y contactar
05.65.62.71.45
2024
Recomendado
•
2024
Creada en 1996, esta cooperativa reúne actualmente a 34 productores de Larzac y Lévézou. Con 49 empleados, procesan 4,5 millones de litros de leche de oveja al año. Sus quesos, típicos de la región, están disponibles en varias gamas. Los tommes, los pérails y los troncos que se derriten en la boca se venden directamente en la tienda de la quesería. También puede encontrar brousse y encalat: una especie de camembert elaborado con leche de oveja y que recibe el nombre de cuajada. Recomendamos el último producto: el queso blanco de leche entera de oveja.
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Opiniones de los miembros sobre LES BERGERS DU LARZAC
5/5
3 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Una cooperativa inevitable en la meseta de Larzac. ¡En marcha hacia el sur o hacia el norte, hayque absolutamente la salida La Cavalerie al A75 y luego dirección Saint Rome de Cernon D999 a un kilómetro y está a la derecha… buena degustación!
La Cooperativa de los Pastores de Larzac produce quesos a base de leche de oveja de calidad excepcional. ¡Te recomiendo los volúmenes pasta comer La Marotte y a Haut Barry así como a la Urraca con leche biológica, qué placeres! ¡En cuanto a las pastas suaves probar el ougette y el pérail de Larzac, convertirá en pedirla!!
La cooperativa de los Pastores del LARZAC es un lugar imprescindible simplemente del Sur - Aveyron. Sus productos artesanales representan tienen maravillas la región de causses y de escasa. En mi caso ningún viaje al Sur, Sureste de Francia no es uno sin una visita es la Caballería. ¡buen viaje a todos y buena degustación sobre todo!!
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