Gastronomía especialidades locales y vinos Espeyrac

En los archivos departamentales, nos enteramos de que este molino data de 1635; pertenece a la familia Méjane desde 1880. Desde entonces, padres e hijos han trabajado juntos en la granja y en el molino. Allí producen de forma tradicional aceites de nuez, avellana y colza de primera presión. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, son especialmente apreciados por los restauradores locales. El molino de Méjane también produce trigo y harina de trigo a la antigua usanza, algunos de los cuales llevan la etiqueta de Agricultura Ecológica.