LES MOUSSES DU ROUERGUE

Azeb, de origen etíope, ha trabajado en el ámbito del derecho y la gestión empresarial. Régis creció en la zona vitivinícola de Marcillac antes de formarse como cervecero. Todo un cóctel cultural y profesional que los dos jóvenes han reunido para crear la Brasserie Mousses du Rouergue en Decazeville. Elaboradas a la manera inglesa, es decir, sin pasteurización, sin adición de productos químicos y por infusión, sus cervezas, que llevan la etiqueta Nature et Progrès, son completamente naturales.