Cómo llegar y contactar
La elaboración del rogallais, un queso de vaca, de oveja o de cabra, pero también una hábil mezcla de las tres leches, se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones, o deberíamos decir de hija a hija, ya que Marie-Lise Coumes se encarga ahora de ello. Frente a la sala de producción, se le revelarán los secretos del procesamiento de la leche. Verá la bodega de maduración, sólo vista desde el exterior. No se vaya sin un buen trozo de esta producción: queso de cabra, de vaca, de oveja o una buena mantequilla batida.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE LE ROGALLAIS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Autant faire bosser les petites fromagerie du coin .