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FLOCONS DE ARIÈGE

Confitería – Píldoras
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10, chemin du Crieu, La Tour du Crieu, 09100Pamiers, Francia
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05.61.60.01.05
2024
Recomendado
2024

El flocon d’Ariège es un dulce artesanal cuya elaboración necesita precisión, delicadeza y paciencia, envuelto en un merengue perfumado a la vainilla, con un interior relleno de praliné de avellana, del tamaño de una nuez y muy ligero. Se disfruta a cualquier hora, con un café o un té o simplemente solo. Gilles Cassignol, fabricante y propietario de esta sociedad, elabora todos los días, y desde hace más de quince años, miles de bombones de praliné recubiertos de merengue fondant. Le debe el secreto de esta receta, a menudo copiada pero nunca igualada, a su maestro. El praliné se elabora con avellanas porque el departamento es un gran productor de estos frutos secos; por lo que la base del bombón es 100% praliné de avellana. Los flocons se encuentran en las mejores pastelerías, panaderías y colmados del departamento y también en Toulouse. No debería dejar de probar los flocons («copos») a la violeta y la crema de untar a base de flocons de una marca bien conocida, mucho mejor para la salud y el medio ambiente. Un regalo para chuparse los dedos.


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Lunatik
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Le Flocon d'Ariège est une confiserie typique de l'Ariège. C'est un cœur de praliné noisette dans un écrin blanc meringué. Le Flocon d'Ariège est un symbole de cette région, les gourmands ne seront pas déçus en pénétrant dans la petite boutique de la Tour du Crieu. Pas facile de trouver ce petit magasin, mais quel bonheur lorsqu'on y entre! Des sachets, des petites boites, des grandes boites, des paniers, des pots, toutes les folies sont possibles. Confiseries uniques, les Flocons d'Ariège sont inégalables,inimitables et locaux. Ils ont récemment élargi leur gamme de produit en proposant des flocons à la violette. Futé!

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