Gastronomía especialidades locales y vinos Montégut-Plantaurel

Los ganaderos y productores le ofrecen conservas caseras, productos frescos y platos preparados. Las aves de corral y los patos se crían con grano y se sacrifican y procesan in situ en instalaciones autorizadas. Hay una amplia gama de productos: patés de cerdo, jabalí, conejo y venado; para los platos preparados, hay recetas como cassoulet, azinat, estofado de venado, pechuga de pato asada confitada con foie gras. Tienda en Foix 11 rue Saint Jammes y Auzat rue du Montcalm.