Venta de vinos y licores Villeneuve-De-La-Raho

Este alto lugar de la historia del vino del Rosellón, cuyo nombre se podría traducir por «cabeza de madera», está a la vez anclado en la tradición y volcado hacia el futuro. Se extiende sobre noventa hectáreas cultivadas en suelos arcillosos pedregosos. En el frescor de la bodega con paredes de «cayroux», es decir de piedra y ladrillo vistos, podrá saborear una amplia gama de vinos blancos, tintos, rosados y dulces naturales. Es posible visitar la bodega durante la temporada de verano y apuntarse a clases de cata de vinos. Cap de Fouste ha sabido aprovechar los bellos volúmenes del lugar para acoger conciertos de jazz y ópera. Ofrece eventos y veladas temáticas a lo largo del año.

Esta gran finca de 130 hectáreas lleva el nombre de la familia del famoso economista Alfred Sauvy, a quien perteneció en su día. Las sesenta hectáreas de viñas crecen en terrazas cuaternarias: suelos de arcilla y grava típicos del Rosellón. Le reciben en el Mas Sauvy casi como en un castillo. Las edificaciones, el parque y su estanque son como sus anfitriones: llenos de encanto y delicadeza. En la bodega de degustación, Suzanne, Maité, Louis y Ludovic estarán encantados de contarle la historia de la propiedad y ayudarle a descubrir toda la gama de vinos.