DOMAINE CAN GELY
La historia del municipio de Trouillas está relacionada con la viticultura: a principios del siglo XX º Trouillas es un importante productor de chasselas, una uva de mesa muy famosa. Hoy en día, la vid está aún muy presente y la vitivinicultura sigue siendo la principal actividad en ella. Situado entre Fourques y Trouillas, el dominio Can Gely le da la bienvenida, es una pequeña explotación vitivinícola familiar revelada por los talentos de Marjorie y Lionel que la dinamitaron y modernizaron, sus vinos blancos, rosados o tintos son de calidad y el vino dulce una maravilla. Los más orgullosos son sin duda los padres, ya que la relación está garantizada. No dudes en hacer una parada en su bodeguilla: Marjorie, enólogo, le contará con pasión la historia de la fabricación de cada fermentada. Se lo confiamos, tuvimos una debilidad por su viognier.