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SAFRAN DELLA ROMA

Biológicos
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Les-Restagnines, Route de Fuilla, 66360Sahorre, Francia
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2024
Recomendado
• 2024

Una visita ineludible a estos productores-recolectores de azafrán totalmente ecológico, de comercio justo y sostenible. A 750 metros de altitud, en el corazón del Parque Natural Regional de los Pirineos Catalanes, Fabien y Martine cultivan crocus sativus. Una visita guiada de aproximadamente una hora le permitirá descubrir el funcionamiento de la explotación de azafrán; acabará sabiéndolo todo sobre la cultura y el uso de esta planta. A la venta: estigmas de azafrán, toda una gama de originales siropes de azafrán, vinagre de Banyuls al azafrán de Sahorre y bulbos de crocus sativus.

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