FROMAGERIE CAN NADAL
Ghislaine e Yves crían ovejas lecheras y producen un queso de excelente reputación en una masía catalana encaramada en una solana (vertiente sur). Las 120 ovejas de raza Lacaune producen una leche excepcional que, una vez transformada, se convierte en queso tomme, cremosos (crottins) y quesos frescos, cuajadas, requesón y sueros. El trabajo de la familia Coste se ve recompensado regularmente en las ferias. Nuestros pastores y maestros queseros también ofrecen una casa rural en alquiler para dos personas. Una gran idea para unas vacaciones gastronómicas y relajantes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE CAN NADAL
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