TRAMUNTANA 66
Carnes y aves
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06.17.16.11.25
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Patrick es un ganadero ecológico ubicado en la parte alta del pueblo más meridional de Francia. El aire fresco y húmedo del Haut-Vallespir produce la mejor hierba del departamento. Este fanático de la naturaleza, de las vacas y del buen gusto lleva veinte años criando a sus animales de forma ecológica (mucho antes de que llegara la moda). Hay tres cosas que ver en Can Bile: las vacas, la carne, de una calidad inimitable, y, por último, el lugar, situado en medio de las montañas, de una belleza impresionante.
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