BOUCHERIE DES ARCADES
Charcutería
2024
Recomendado
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2024
Sylvie y Joseph Mach acaban de ceder el testigo. Ahora les toca a Marie y Vincent tomar el relevo, siguiendo los pasos de la galardonada pareja de Cérétan y añadiendo su toque personal. Innovan con la apertura de una sección de quesos Vallespir y una bodega de vinos locales. El objetivo final, "la guinda del pastel", es abrir su propia granja de cerdos criados en libertad, para dominar el arte de la cría y la venta de cerdos, así como la gestión de una granja-restaurante. Una pareja con buenas ideas Le Petit Futé se está relamiendo.
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