BOUCHERIE ROUME

Este negocio, dirigido con calidez y temperamento durante casi treinta años por Florence Roume, es una obligación en Florac. La carnicera, heredera de una tradición de calidad, vende en su tienda carne de Lozère - cordero local, ternera bajo la madre... - así como una gama de sabrosos platos preparados. La dirección, cuyo saber hacer es testigo de fuertes convicciones artesanales, también es conocida por sus embutidos, entre los que se encuentra una famosa salchicha de hierbas y castañas. Tenga en cuenta que muchos de los productos de la carnicería pueden ser fácilmente deslizados en maletas para ser disfrutados en casa una vez que sus vacaciones en Lozère han terminado.