Restaurantes Florac Trois Rivières

Valérie et Stéphane ont quitté le PMU attenant pour ouvrir un restaurant, sûrement le mieux placé de Florac, pour venir lézarder à l'entrée de l'esplanade. Une salle moderne une terrasse ouverte. La formule du jour est simple et nourrissante, salades repas du Bouges avec pélardon d'ici, et viande de Lozère faux-filet d'Aubrac et côte d'agneau ont un grand succès. On termine avec une tarte a la châtaigne de l'Atelier du miel et de la châtaigne.

C'est l'un des (trop) rares restaurants ouverts en hiver à Florac à midi... et même si le menu unique est un kebab, il est bien préparé, copieux avec des frites à la graisse de boeuf... et surtout nourrit son homme pour 7 €. Nathalie en salle et Mérouane en cuisine ont fait de l'endroit un lieu convivial où on peut se restaurer à petit prix, et qui sait tout autant faire de la qualité pour des plats de snack que pour des menus complets : andouillette faites maison s'il vous plaît ! Truite de Langlade en escaloppe, agneau "oublié au coin du feu"... Accueil agréable, produits locaux, prix raisonnables : le tiercé gagnant.