Los mejores restaurantes Florac Trois Rivières

Valerie y Stéphane salieron del PMU contiguo a abrir un restaurante, seguramente el mejor situado de Florac, para ir a tumbarse a la entrada de la explanada. Una sala moderna con terraza abierta. La fórmula del día es sencilla y nutritiva, ensaladas de comida del Bouges con vendas de aquí y carne de Lozère falso de Aubrac y costillas de cordero. Se termina con una tarta de castaña del Taller de Miel y Castaña.

Galettes, crêpes y, este año, brochetas caseras (¡con un pincho preparado por el propio chef!) para llevar: ésta es la fórmula ganadora de Ghislain y Nicolas, que dirigen a cuatro manos este local sabroso y acogedor. Las galettes están rellenas de buenos productos locales y siempre van acompañadas de ensaladas. Las crêpes dulces son igual de apetitosas. El postre estrella: crepe de espaguetis, caramelo de mantequilla salada, crema para untar bio y nata montada. Imprescindible para los amantes de la buena mesa La terraza es ideal para los días soleados.

Saine et Gourmande es una nueva dirección que hace la boca agua, concebida como un lugar para disfrutar de cada momento del día: brunch, almuerzo, té de la tarde, aperitivo y cena. Sarah y Link expresan su talento y amor por los productos locales y de temporada. Los menús, que se inspiran en las cuatro esquinas del mundo, se renuevan cada semana: kebab con pan de pita, pescado gratinado con patatas y chirivías, lomo de cerdo marinado a la cubana, pierna de pintada con cítricos... Tan variado y colorido como sabroso