Venta de vinos y licores Saint-Jean-De-Minervois

Anne-Marie Lavaysse creó el Petit Domaine de Gimios a principios de los años 90, en una zona de suelos calcáreos que se beneficia de un clima cálido y seco azotado por el viento del Mistral. Las 5 hectáreas se cultivan de forma biodinámica y ecológica, produciendo moscateles y vinos tintos de una finura incomparable. Aquí, tanto en el viñedo como en la bodega, no hay cobre, azufre ni productos químicos, sólo levaduras autóctonas y policultivo. Una explotación con sentido agrícola

El Moscatel Petit Grain es uno de los preferidos de los duros suelos calcáreos de la región. En casi 30 hectáreas, la familia Miquel planta, cultiva y produce moscateles de renombre gastronómico e internacional. Siguiendo la tradición familiar, cultivan sus viñas y embotellan un moscatel largo en boca, dulce y claro como un rayo de sol. Pero también se utilizan otras variedades de uva para producir vinos AOC Minervois de excelente reputación: garnacha, cariñena, syrah.... Desde 2018, nuestros vinos cuentan con la etiqueta de Alto Valor Medioambiental.

Ya sean tintos, rosados, blancos, fuertes o dulces, seguro que apreciará los vinos de Saint Jean de Minervois. Los aficionados al Moscatel Petit Grain vienen de todo el mundo: color amarillo pajizo con reflejos verdes, nariz potente con un toque de hierba limón, membrillo, flor de acacia y una encantadora redondez en boca. También encontrará moscatel marc eau de vie, "Vendanges d'automne", moscatel seco, AOC Minervois tinto y la cuvée de Muscat de Noël