Los mejores restaurantes de cocina francesa Lattes

En 2013, Johan Akoun abrió las puertas del Coup de Coeur en las antiguas bodegas de Fontvin. El entusiasta ha mantenido el encanto original y ha dado al lugar un elegante estilo neobistró. Si una parte del espacio está dedicada al bar y sirve a los clientes con una buena carta de tapas, la parte del restaurante invita a darse un capricho. En la mesa, descubrirá una cocina auténtica, generosa y mediterránea: magret de pato asado entero, costilla de toro, pescado a la plancha, rollitos de San Marcelino, tostadas francesas de brioche...

Justo a orillas del mar, en un entorno trabajado, pero que ha sabido mantenerse bastante sobrio para agradar a todo el mundo, el Oxalis propone platos a la presentación refinada pero auténtica y sencilla: regalarte con un gratificante de moldes con roquefort, una ballena de aves de corral rellenas a los cangrejos, salsa al coñac estragón y estragos de patata o una charla de aloyau al chalote. Te aconsejamos el ratón antes de cordero confitado, zumo con caramelo de romero y gratin delphinois, así como el dúo de filete de bar y de salmonete a la plancha y ravioles de temporada. Por último, para terminar con una nota sucretiva (sin acento del mar esta vez, tranquilízate), te propondrás un filete helado con el paquete de frutos rojos o una copa helada vainilla con piña caramelizada en el ron. El Oxalis también hace ensaladas, pero toda la cocina gira en torno a los productos del mar.