Cómo llegar y contactar
Hace cinco años, Joël Chil Hagopian compra, frente al ayuntamiento de Uzès, un bar de vinos idealmente situado que convierte en cervecería. Marie-Hélène, su esposa, está en cocina y los gemelos Benjamin y Matthieu vinieron a reunirse con ellos convirtiendo este lugar en un asunto familiar. Pasamos un rato, tomar el aperitivo alrededor de un plato picado, ver a la gente pasar, relajarse, comer en el pulgar o comer tranquilamente en un lugar agradable. Aquí se trabaja en familia. Su esposa y sus dos hijos se alzaban con una energía inagotable para garantizar que el desayuno se sirve a partir de las y hasta las h en verano. ¡Trabajo duro! Para facilitar la estancia de visitantes no francófonos, todos los menús se transcriben en inglés. A la carta, a mediodía, se añaden platos mixtos de embutidos o quesos a otras variantes, ensaladas o platos calientes. Como en todas las cervecerías, se proponen pizzas y fórmulas rápidas, sándwiches y paninis. Los postres son todos y varían según las temporadas y la inspiración de la cocinera. Los huéspedes podrán disfrutar de un vino de pays de Marguerites.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT
Nous nous sommes laissés tentés après par un petit dessert maison, le flan libanais avec ce merveilleux gout de fleur d'oranger et de miel. Si vous êtes de passage à Uzes, un arrêt dans ce restaurant est obligatoire.
Merci encore Benjamin et Mathieu.
Dans ce lieu, même les voix du seigneur ne sont pas impénétrable ;)
Vous verrez , courez y