Los mejores restaurantes Uzès

Cerca del aparcamiento de los marronniers y del parque subterráneo Gide, el Comptoir du 7 está situado en un antiguo edificio de las murallas de Bretaña. Es un lugar lleno de encanto, con un ambiente acogedor, cómodo y acogedor, bajo la bóveda de la gran sala. Y su tarjeta merece la pena. Los platos cambian todos los días según la llegada del mercado y la temporada. Es un regalo tanto para las papilas como para los ojos. Para los amantes del azúcar, será difícil elegir entre deliciosos postres. Todo ello con una excelente relación calidad-precio.

Sí, es una bonita novela y es la historia de Greg Gunié y Chloe Malherbe. De su encuentro, de su valor, de su amor por la restauración, el Bec a Vino ha encontrado una segunda vida. Las salas abovedadas del siglo XII son mágicas. Qué delicia para disfrutar bajo esta magnífica higuera y probar esta cocina tradicional, preparada con productos del mercado y servida con una sonrisa.

Punto de encuentro para el Uzétiens y visita obligada para los turistas, el place aux herbes es un lugar envidiado y se puede decir que Samy Alary, el gerente del L'oustal (ex Napoleón al - Hugo victor en Nimes), tuvo flair cuando hace la adquisición de los dos garajes, transformados en bar y restaurante. Su terraza tiene la sombra del lugar, hasta 23:00 incluso medianoche el verano. En día, las mesas escondidas bajo las arcadas garantizan el fresco. Entonces, evidentemente, cocina que llegaron. Y este lugar muy frecuentada ofrece una recepción llaman… rápido. Las comidas se sirven rápidamente para satisfacer al cliente y también para garantizar un segundo servicio. Afortunadamente, fuera de temporada, todo es menos mecánico y, aunque, los días de mercado, los pasajes son numerosos, se toma más el tiempo. Los platos de la región son copiosos: color sepia a la plancha, magret de pato con miel, dorado de brandade a los brotes de espinacas, embutidos salsa de mostaza a la antigua, cordero al tomillo… una buena bodega. Se encuentra la sonrisa.

En la plaza aux Herbes, donde la oferta está en todas partes, Pasión Vainilla es sin duda uno de los mejores glaciares artesanales de Uzès. En verano, todas las mesas están llenas de asalto porque los recortes son llenos y sorprendentes, la elección de los sorbetes y los cremas de hielo bastante audaz, el servicio rápido. Aunque el hielo del tomillo o de la violeta puede parecer extraño al gusto, la a la almendra es un valor seguro, máxime cuando este perfume sutil no se encuentra en todas partes. Al final del verano, el glaciar se convierte en un crepier con un poco menos de fantasía.

A dos pasos de la oficina de turismo, este restaurante mantenido por una familia de vietnamitas propone una cocina tailandesa, vietnamita, china y laotuya. Los platos de escape propuestos a mediodía te permiten disfrutar de estas diferentes cocinas. Puedes elegir entre platos para llevar o atabla alrededor de un menú urgente; gastronomía o un insólito menú trufa. El pequeño: una bebida ofrecida para cualquier pedido de 15 euros. Un lugar limpio y relajante (pequeña lámpara sobre las mesas), con decoración sin sorpresa, que merecería un toque de nueve.

En una antigua vivienda conservada, es el entorno refinado de este hotel-restaurante, situado en una calle peatonal que cuenta con un jardín de verano y donde se puede disfrutar de la sombra del micocoulier. El chef, Jerome Alcesilas, se adhiere a la red Militante del Gusto. Se compromete, en su cocina relativamente alta, a representar dignamente los sabores de la región: zanja de trufas, brandada de bacalao, red de toro de Camargue DOC, perfecto para la regaliz… Los 3 menús propuestos ponen de relieve carnes sabrosas, como filete de buey, foie gras de pato o cordero en su paquete de pimientos rojos. La carta desarrolla una selección de pescados como rapaz, brandada de bacalao o salmonetes. El sueño contribuye a las salsas de los ingresos caseros y aconseja sobre la compra de botellas. En su carta, un buen panel de cuchillos locales a precios razonables, vinos de grandes propiedades, pequeños viticultores de excepción, crudos inhalables e incluso vinos extranjeros. La Taverne ofrece un ambiente contemporáneo.