RIZ DE CAMARGUE CANAVERE
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2024
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2024
El arroz es un asunto de familia para la familia Benoît desde hace 4 generaciones. Todo comenzó a principios del siglo XX con Paul. Hoy en día, la finca ocupa varios centenares de hectáreas en la Camarga. Las diferentes variedades de arroz cultivadas, que llevan la etiqueta IGP (Indicación Geográfica Protegida), atestiguan la riqueza y autenticidad de estos productos, que maduran en el corazón de esta región salvaje. Hay arroz blanco largo (orgánico o no), arroz integral, pero también arroz negro, arroz rojo, arroz aromatizado o arroz redondo..... Estas son todas las variedades que se pueden utilizar en recetas saladas o dulces. Se puede encontrar en las tiendas de comestibles y supermercados locales.
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