MOULIN À HUILE SERGE TORREGROSSA
Aceite de oliva
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04.66.83.06.09
2024
Recomendado
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2024
Serge siempre soñó con tener un pequeño viñedo familiar. Pero este empleado de una bodega no quería "llevarse el trabajo a casa" plantando viñas. Así que optó por el olivo. Y no tardó en aficionarse, hasta el punto de que ahora tiene casi mil olivos. Este entusiasta incluso invirtió en una pequeña almazara en 2006: mientras otros se compraban un bonito coche, él apostaba por una hermosa almazara con una prensa tradicional (scourtins), ¡por favor! Así, Serge elabora dos aceites ecológicos certificados: una única variedad de frutado verde Picholine y una única variedad de frutado maduro Negrette.
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