Gastronomía especialidades locales y vinos Ribaute-Les-Tavernes

Cerca de Alès, en el sur de Francia, la finca "Camp Galhan" cuida de viñedos de treinta años. Una buena edad para estas cincuenta parcelas clasificadas como vin de pays du duché d'Uzès. Lionel Pourquier obtiene excelentes resultados de estas 44 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo. Al principio un poco reservado, cuando se airea, el vino tinto ofrece un paladar denso y bien desarrollado, que expresa hermosos aromas de frutos rojos y negros y dátiles. La visita también merece la pena por el vino blanco.